Как приготовить новогодний десерт мандарины в шоколаде? Мандарины и шоколад на новый год 2020

Всем привет, вы на кулинарном канале «Еда с Павликом».

Новый год, мандарины, салат «Оливье» и шампанское — вот что ждет большинство людей во всем мире и уже совсем скоро.

За 2-3 недели до праздника люди будут наряжать елки, которые потом будут стоять до середины июня. А детвора на улице будет лепить снеговиков и ставить ему вместо носа различные овощи.

Эх, хороший этот праздник Новый Год! Чтобы он был еще лучше и слаще, я предлагаю вам приготовить замечательный десерт, в состав которого входят дольки мандаринов и сладкий молочный крем, который мы с вами приготовим.

Как приготовить новогодний десерт мандарины в шоколаде? Мандарины и шоколад на новый год 2020

Десерт выглядит по праздничному нарядным и в новогоднюю ночь поднимет вам настроение! Давайте готовить:)

Ингредиенты для десерта «мандарины в шоколаде»:

На 4 порции:

  • 6 мандаринов
  • 400 грамм сметаны
  • 300 грамм белого шоколада
  • 240 миллилитров сливок
  • Какао порошок для украшения

Приготовление десерта «мандарины в шоколаде»:

Беру 6 сладких и спелых мандаринов, очищаю их от кожуры и разделяю на отдельные дольки. Оставляю в таком виде, к ним я вернусь чуть позже.

Как приготовить новогодний десерт мандарины в шоколаде? Мандарины и шоколад на новый год 2020

Я взял прозрачную емкость, в которую разламываю 300 грамм белого воздушного шоколада. Сюда же наливаю 240 миллилитров сливок, у меня жирность 20%.

Теперь моя задача растопить шоколад и довести содержимое емкости до однородной консистенции. Для этого, я ставлю ее на водяную баню так, чтобы вода не касалась дна тарелки. Как только шоколад полностью растопился, снимаю сладкую массу с водяной бани и даю остыть до комнатной температуры.

Как приготовить новогодний десерт мандарины в шоколаде? Мандарины и шоколад на новый год 2020

К растопленному шоколаду и сливкам добавляю 400 грамм сметаны и все перемешиваю до однородного состояния.

На дно формочек для десертов выкладываю 3-4 дольки мандаринов и заливаю белой сладкой массой пока они не скроются. Сверху выкладываю еще дольки мандаринов, размещая их ближе к краю формочек, чтобы десерт смотрелся более красиво.

Как приготовить новогодний десерт мандарины в шоколаде? Мандарины и шоколад на новый год 2020

По такому принципу заполняю формочки до краев и переношу их на 1 час в холодильник для застывания. Достаю из холодильника и украшаю их оставшимися дольками мандаринов, сверху посыпаю небольшим количеством какао.

Как приготовить новогодний десерт мандарины в шоколаде? Мандарины и шоколад на новый год 2020

На этом десерт готов, он получился очень красивым и праздничным. Теперь, самое время попробовать как он на вкус. Давайте дегустировать!

Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления мандаринов в шоколаде:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Еда с Павликом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: