Салат с грибами и корейской морковью

Всем пламенный привет!

Я хочу показать вам, как готовлю сверх аппетитный салат, который сто процентов станет настоящим украшением для любых посиделок и праздников.

Готовится он при этом очень просто, а одним из главных ингредиентов выступит корейская морковка, вкус которой будет прекрасно подчеркнут грибами. В общем всем рекомендую этот эффектный, вкусный и сытный салатец:)

Салат с грибами и корейской морковью

Ингредиенты для приготовления салата с грибами и корейской морковью:

  • Картофель — 3 штуки
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Грибы — 350 грамм
  • Сыр твердых сортов — 200 грамм
  • Яйца — 5 штук
  • Корейская морковь — 5 штук
  • Майонез или сметана (на выбор) — для заправки

Приготовление салата с грибами и корейской морковью:

Картошку и яйца варю до полной готовности, затем жду пока остынут и чищу их от кожуры и скорлупы.

Картошка и яйца варятся

Лук чищу и шинкую в виде маленьких кусочков.

Шинкую лук

 Также поступаю и с грибами, я для данного рецепта взял свежие вешенки.

Шинкую грибы

Около пяти минут обжариваю лук на сковороде, к нему добавляю грибочки и держу на огне еще 10-12 минут, пока грибы не станут мягкими. На ваше усмотрение можете добавить соль и перец.

Обжариваю грибы с луком

А тем временем, сковороду с луком и грибами можно убирать с огня и дать им время остыть.

Лук и грибы в сковородке

Для следующего шага мне понадобится терка, на которой я буду измельчать картошку, яйца и сыр.

Тру картофель на терке

Теперь, из подготовленных ингредиентов необходимо красиво собрать каждый из слоев салата. Круглой разборной формы для формирования салата у меня к сожалению не оказалось и мне пришлось прибегнуть к маленькой хитрости.

Я нашел у себя на кухне плоскую и достаточно глубокую пластиковую тарелку, в которую расположил подготовленные ингредиенты в таком порядке:

Пластиковая тарелка

Корейская морковь

  1. Сметана
  2. Яйца
  3. Сметана
  4. Сыр
  5. Грибы
  6. Сметана
  7. Картошка

Шаги приготовления салата с корейской морковью

А затем просто перевернул эту тарелку вверх дном на другое блюдо.

Салат с корейской морковью

Если же у вас все таки есть разборная форма для формирования слоев салата, то вам следует расположить слои в обратном порядке, то есть:

  1. Картошка
  2. Майонез
  3. Грибы
  4. Сыр
  5. Майонез
  6. Яйца
  7. Майонез
  8. Корейская морковь

После формирования каждого из ингредиентов, не забывайте немного их уплотнять, чтобы салат не развалился и был плотным.

В таком виде, блюдо с салатом я убираю в холодильник на несколько часов для пропитки, после чего, сверху добавляю зелень для красоты и выставляю тарелку с салатом на праздничный стол.

Слоеный салат с грибами и корейской морковью

На этом все приготовления закончены, надеюсь вам понравится вкус этого замечательного салата также, как и мне.

Видео рецепт салата с грибами и корейской морковью

А для того, чтобы не пропустить вкусные и практичные рецепты, предлагаю вам подписаться на мой YouTube канал “Еда с Павликом” , поставить лайк под видео — чтобы салатик вот уж точно у вас получился:)

 

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Еда с Павликом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: