Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

Всем привет, вы на кулинарном блоге “Еда с Павликом”.

Тема сегодняшнего выпуска — шаурма. Я не раз ее пробовал, как наверное и большинство из моих зрителей, но вот одна шаурма мне запомнилась на всю жизнь.

Это был 2004 год, недалеко от южный города Туапсе, я шел с родителями с моря и мы остановились у одной закусочной, где прямо при нас сделали шаурму, я тогда ее попробовал впервые. Но спустя столько лет я все еще о ней вспоминаю, как о самой крутой шаурме в моей жизни. Это было нечто.

Кстати, вот вам сразу загадка:

Представьте вы идете с другом или подругой и вы захотели купить шаурму, как вы скажете? Дайте мне 2 шаурмы, и все, никаких проблем — вам продадут! Даже если вы идете втроем, вы скажете: “дайте нам 3 шаурмы” — тоже нет проблем?

Ну а если вас пятеро… а? Как сказать? Дайте 5 шаурм, шаурмей, 5 шаурма — тут что то не сходится… Ну а вы бы как сказали, напишите свою версию в комментариях. В общем сейчас покажу рецепт домашней шаурмы с курочкой и овощами, готовится не сложно, но это очень вкусно и питательно!

Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

Ингредиенты для шаурмы:

  • 2 упаковки лаваша
  • 700 грамм куриного филе
  • 200 грамм свежей капусты
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • кетчуп и сметана — по вкусу
  • соль и перец — по вкусу
  • приправа карри
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление шаурмы:

Подготовка ингредиентов:

700 грамм куриного филе я промыл водой и теперь нарезаю его небольшими кусочками продолговатой формы. Перекладываю их на сковороду и обжариваю до золотистой корочки, солю, перчу, посыпаю приправой карри по вкусу.

Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

Теперь подготовлю овощи для шаурмы, для этого, 200 грамм свежей капусты шинкую ножом, а затем, мну ее руками, чтобы стала мягче. 2 свежих огурца нарезаю в виде соломки, а 2 помидора шинкую в виде не очень толстых пластинок.

Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

Сборка шаурмы:

Каждый слой лаваша смазываю кетчупом и сметаной. Сверху посыпаю небольшим количеством мелко нашинкованного чеснока, я использовал примерно 0,5 зубчика на каждую шаурму.

Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

Первым слоем размещаю куриное филе, затем слой свежей капусты, сверху огурцы и завершаю начинку слоем из помидор.

Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

Формирую плотный рулет, сперва подгибая боковые стороны лаваша, после чего, заворачиваю его в рулет.

Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

На этом приготовление шаурмы уже можно считать закончено, единственное, перед самой подачей на стол, лучше ее разогреть на сухой сковороде.

Кто съел мою ШАУРМУ? Домашняя шаурма с КУРИЦЕЙ, простой рецепт шаурмы

После чего, каждый приготовленный рулет я разрезаю на 2 части по диагонали, так по моему она симпатичней на тарелке смотрится. Желаю приятного аппетита!

Видео рецепт домашней шаурмы с курицей:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Еда с Павликом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: