Праздничный салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ на новый год. Ленивые суши, которые получаются у каждого!

Всем привет, вы на кулинарном блоге «Еда с Павликом».

Знаете, ни разу не встречал человека, которому бы не нравились суши. Все их любят, но, к сожалению не все их умеют готовить. Это ж нужно крутить рулеты, правильно их нарезать, много времени уходит.

Праздничный салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ на новый год. Ленивые суши, которые получаются у каждого!

Мы просто изменим форму, не меняя содержание и приготовим суши салат Филадельфия. По вкусу тоже самое, но готовится гораздо проще, быстрее и с ним любой справится.

Ингредиенты для салата Филадельфия:

Для риса:

  • 400 грамм круглозернового риса
  • 400 миллилитров воды
  • 150 миллилитров рисового уксуса

Для начинки:

  • 300 грамм слабосоленой красной рыбы
  • 3 листа водорослей «Нори»
  • 300 грамм сливочного сыра
  • 1 огурец
  • 1 авокадо

Приготовление салата Филадельфия:

Готовлю рис:

400 грамм круглозернового риса промываю ледяной водой из под крана, наливаю воду и сливаю, снова наливаю воду и опять сливаю. Так делаю примерно 7-8 раз, пока сливаемая вода не перестанет быть мутной.

В кастрюлю с рисом наливаю 400 миллилитров воды, довожу все до кипения, выставляю минимальный жар плиты и варю еще 15 минут. Рис почти готов, убираю его с плиты и даю «дойти» около 20 минут.

Праздничный салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ на новый год. Ленивые суши, которые получаются у каждого!

Заправляю рис специальным рисовым уксусом, его часто можно встретить в больших гипермаркетах. В его составе уже есть сахар и соль, поэтому, лишних шагов по его приготовлению делать не придется. Добавляю в кастрюлю 150 миллилитров и все перемешиваю.

Праздничный салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ на новый год. Ленивые суши, которые получаются у каждого!

Подготавливаю продукты для начинки:

1 огурец нарезаю тоненькими слайсами. 1 авокадо очищаю от кожуры, убираю косточку и тоненько нарезаю. Также мне понадобится 300 грамм тоненько нарезанной красной слабосоленой рыбы.

Праздничный салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ на новый год. Ленивые суши, которые получаются у каждого!

Сборка салата:

На дно разъемной формы распределяю и уплотняю половину подготовленного риса. Рис очень липкий, поэтому я постоянно смачиваю ложку водой. Сверху укладываю водоросли нори, я взял 1 целый лист, а половину листа нарезал ножницами, чтобы закрыть оставшиеся части риса.

Праздничный салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ на новый год. Ленивые суши, которые получаются у каждого!

На водоросли выкладываю 250 грамм сливочного сыра, затем огурцы, на них рыбу, следующим слоем авокадо, снова “нори”, и, завершающий слой — оставшаяся половина риса. Верхушку смазываю сливочным сыром, у меня ушло примерно 50 грамм.

Праздничный салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ на новый год. Ленивые суши, которые получаются у каждого!

На этом приготовление суши салата Филадельфия закончено, сверху посыпаю его кунжутом, красиво украшаю огурцом и маринованным имбирем. Смачиваю нож водой, затем нарезаю салат порционно и выкладываю на тарелки.

Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления суши салата Филадельфия:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Еда с Павликом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: